Unique World

ส่วนประกอบ

1. หมูสันใน
2. เห็ดออรินจิ
3. พักเคียง ตามชอบ
4. หอมใหญ่
5. กระเทียม
6. เกลือ พริกไทยดำ เนย นม

เวลาเตรียมประมาณ 30 นาที

เวลาทำประมาณ 30 นาที

เริ่มเลยครับ

ส่วนของหมู และผัก

• หั่นหมูเป็นชิ้นตามต้องการ แต่ต้องไม่หนามาก แล้วหมักด้วยเกลือ พริกไทย นม คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
• หั่นผักเคียงเป็นท่อนๆ พักไว้
• ต้มน้ำในหม้อให้เดือด พอเดือดให้ใส่ผักลงไปจนสุก ตักขึ้นแช่ในน้ำแข็งพักไว้

• นำกระทะตั้งไฟ ละลายเนยประมาณครึ่งหนึ่งของความหนาของหมู เมื่อร้อนได้ที่เอาหมูลงไปทอดได้เลย

• เป็นเรียบร้อย ตักใส่จานพักไว้

ส่วนของซอสเห็ดพริกไทยดำ

• หั่นเห็ดเป็นแว่นๆพักไว้ ซอยหอมใหญ่และกระเทียมให้ละเอียด

• ตั้งหม้อก้นลึก ใส่เนยลงละลายนิดหน่อย
• ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงผัด ผัดจนหอมใหญ่สุกใส จึงใส่เห็ดลงผัดต่อ

• ใส่แป้งมันหนึ่งช้อน แล้วค่อยๆเติมนมลงไป 
• ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ ออริกาโน่ แล้วคนเรื่อยๆ ใช้ไฟอ่อนๆ ปล่อยให้เคี่ยวจนข้น
• เมื่อได้ที่ตักราดลงบนสเต็กได้เลยครับ

เรียร้อยครับ

พอดีมีผัดหมี่ตอนเช้าเหลืออยู่เลยเอามากินเคียงกันไปด้วยเลย

ซอสกันใกล้ๆ

แนะนำ

• ผักที่ลวกแล้ว ให้แช่ในน้ำแข็งไว้ เพื่อให้ผักยังคงสีสดเดิมอยู่ ไม่ดำครับ

ตอบๆนิดหน่อย

• ไอไอไอไอ ต่อจากลัทธิOlivia ต้องตั้งลัทธิแมนยูด้วย  เสียดายเตเวสเนอะ แต่คงไปแน่ๆ
• พี่ปอ เค้าชวนแล้วนะ
• พี่กระเจียว เด้งลองหาดูได้อันนี้มาลองดูนะ เค้าว่าเป็นฉบับที่ยังไม่สมบูรณ์

ขอให้อร่อยนะครับ