Unique World

ส่วนประกอบ

1. เส้นสปาเกตตี้
2. กุ้ง
3. หมูสับ
4. น้ำพริกมันกุ้ง (ของพันท้ายครับ หาซื้อได้ตามห้าง แต่โลตัส ไม่มี ไม่รู้ทำไม)
5. มะเขือเทศ
6. หอมใหญ่
7. กระเทียม
8. เกลือ พริกไทย ซอสมะเขือเทศ ออริกาโน่

เวลาเตรียมประมาณ 20 นาที

เวลาทำประมาณ 20 นาที (ขึ้นอยู่กับประเภทของเส้น)

เริ่มเลยครับ

• แกะกุ้งทั้งตัวไว้หาง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก ล้างให้สะอาด พักไว้
• ซอยหอมใหญ่ กระเทียม ให้ละเอียด
• ตั้งหม้อต้มน้ำ รอจนเดือดใส่เกลือ น้ำมันมะกอก นิดหน่อย แล้วใส่เส้นลงไปต้มครับ คนบ้างเป็นครั้งคราว

• กะเวลาต้มเส้นให้เหลือประมาณ 5 นาที แล้วล้างมะเขือเทศให้สะอาดใส่ลงไปต้มในหม้อเดียวกับเส้น
• สังเกตที่มะเขือเทศ รอให้เปลือกเริ่มล่อน จึงตักมะเขือเทศออกมาพักใส่ชามไว้

• เติมซอสมะเขือเทศลงไปในชามมะเขือเทศ แล้วใช้ช้อนบดให้ละเอียด
• ส่วนเส้นที่สุกดีแล้วเทน้ำออก คลุกน้ำมันมะกอกนิดหน่อยพักไว้
• ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง นำหอมใหญ่ กระเทียม ลงผัดกับน้ำมันมะกอก
• ผัดจนเริ่มมีกลิ่นของกระเทียม และหอมใหญ่เริ่มสุกใส ใส่หมูสับลงผัดต่อ

• รอจนหมูสุก ใส่กุ้งลงผัด แล้วใส่มะเขือเทศที่บดแล้วตามลงไป
• ปรุงด้วยเกลือ พริกไทยดำ ออริกาโน่ น้ำพริกมันกุ้ง

• ชิมรสให้ได้ที่ รี่ไฟให้อ่อน แล้วปล่อยให้เคี่ยวจนข้น ตามชอบ
• ตักใส่จาน

เรียบร้อยครับ พร้อมเสริฟ

กุ้ง กุ้ง กุ้ง กุ้ง

กุ้งอีกตัว

จะกินแล้วนะ เดี๋ยวคลุกให้ดู

สีสันสดใส

ซูมอีก

เป็นยังงี้ครับ

แนะนำ

• เส้นที่ลวกสุกแล้ว คลุกน้ำมันมะกอกไว้ จะได้ไม่ติดกันครับ
• มะเขือเทศ ที่เอามาต้ม ถ้าขี้เกียจก็ใช้แบบกระป๋องก็ได้ แต่เด้งว่าแบบสดต้มเอง จะหวานกว่า หรือถ้าไม่ใช้มะเขือเทศลูกๆเลย ก็ใช้ซอสมะเขือเทศขวดเลยก็ได้ครับ แต่คงต้องชิมกันดีๆ

ขอให้อร่อยกันนะครับ

เฮ้ย กูมะเฮียนะ - สแกน

ปล.จบแล้ว June write เด้งพลาดไป 4 เอนทรี่ เพราะวันอาทิตย์ ไม่ได้จับคอมเลย เสียดายจริง เดือนนี้คงกลับเป็นเหมือนเดิมแล้ว อาจจะ สองสาม อัพทีนะครับ

ปล.อีกที ตอนอัพเอนทรี่นี้ ก็นั่งฟัง imeem ไปด้วย อยู่ๆก็มีเพลงนี้มา สนุกดี แต่หาที่อื่นไม่เจอ ฟังกันแค่ 30 วิ ก็แล้วกัน