MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

 .....................................................................................

 

ส่วนประกอบ

  1. เนื้อหมู
  2. ไข่ไก่
  3. ต้นหอมญี่ปุ่น
  4. หอมใหญ่
  5. โชยุ(ซีอิ๊วญี่ปุ่น) มิริน(เหล้าหวาน) งาขาว พริกป่นญี่ปุ่น

เวลาเตรียม ประมาณ 5 นาที

เวลาทำ ประมาณ 5 นาที

 

เริ่มเลยนะครับ

  • หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นๆพอคำ พักไว้

  • หั่นหอมใหญ่ ต้นหอม เป็นชิ้นพักไว้

  • ตั้งกระทะที่สามารถปิดฝาได้ ใช้ไฟปานกลาง ใส่หมูลงผัด
  • ผัดจนหมูสุกดี เติมโชยุ มิริน ชิมรสให้เค็มนำ หวานตาม(ให้รสจัดหน่อย)

  • ชิมรสให้ได้ที่ ใส่หอมใหญ่ ต้นหอม ลงผัดให้เข้ากันสักครู่
  • เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าก็ได้ ลงไปแค่พอเปียกๆ ตอกไข่ลงไปหนึ่งฟอง คนให้พอไข่แดงแตก

  • ทิ้งไว้ประมาณ 30 วิ ถึง 1 นาที ให้ปิดฝาปิดไฟ ปล่อยให้ความร้อนอบไข่จนสุกต่ออีกประมาณ 1 นาที
  • เปิดฝาดู ตามความพอใจ โรยงาขาวลง คลุกให้เข้ากัน เป็นอันเรียบร้อยครับ

ตักราดข้าว เรียบร้อย

โรยพริกป่นนิดๆ ให้ตัดรสเค็มบ้าง

แบบนี้

มุมนี้พริกเยอะ

สุดท้ายล่ะ

 

แหม่เที่ยงพอดี ลองทำดูกันนะครับ ง่ายๆไม่ยุ่งยาก

 

แนะนำนิดหน่อย

  • ที่ใส่น้ำลงไปก่อนที่จะใส่ไข่ จะช่วยให้ไข่นิ่ม ไม่แห้งติดกระทะ และเวลาราดข้าวน้ำที่ผ่านการปรุง จะซึมเข้ากับข้าว เพิ่มรสชาดได้ในทุกคำ
  • เวลาใช้ความร้อนคงเหลือในกระทะที่ปิดฝาปิดไฟ จะช่วยให้ไข่ไม่สุกมากเกินไป ไข่จะเยิ้มๆ
  • ถ้ากรณีใช้น้ำซุป เวลาใส่ซีอิ๊ว ก็ให้คำนึงถึงรสชาดน้ำซุปสักหน่อย แต่ถ้าใช่น้ำเปล่า ก็ใส่ซีอิ๊วให้ออกเค็มไปก่อนได้เลย เพราะมันจะมีความหวานมาเพิ่มจากหอมใหญ่ และไข่ อีก
  • ถ้าไม่ชอบพริกป่น ก็ใช้พริกไทยแทน

 

ขอให้อร่อยกันนะครับ

 

Comment

Comment:

Tweet

#30 By (1.20.190.98|1.20.190.98) on 2015-09-15 18:14

ทำไมต้องโรยพริกป่นด้วยคะ
แต่ก้น่ากินดี
อยากให้ลงรายละเอียดพวกเครื่องปรุงด้วยค่ะ ว่าสามารถซื้อที่ไหนได้บ้าง เพราะบางทีไปตามบางห้าง ก้ไม่มีขาย
จะได้สะดวกเวลาจะฝึกทำบ้างน่ะคะ

#28 By MameaW (58.9.31.211) on 2010-07-05 22:03

อยากจะชิมบ้างจัง น่ารับประทานเนอะsad smile

#27 By peewa 丕娃 on 2009-07-28 20:22

น่ากินครับ แต่สุดท้ายก็ไม่พ้น easy go sad smile sad smile sad smile

#26 By ทัวร์นิวซีแลนด์ (124.122.93.184) on 2009-07-23 22:15

อูยย แค่เห็นก็น้ำลายหกแร้วค่ะ หิวๆๆ ขึ้นมาทันที

เพลงเพราะอีกตั่งหาก ชอบอูทาดะ

#25 By -ChaChaCha- on 2009-07-22 17:01

น่าทานมาก ขนาดว่าอิ่ม ๆ แล้วนะเนี่ย

เห็นแล้วน้ำลายไหล
อีกแล้วมาเปิดดูตอนใกล้เที่ยง

#23 By nudee on 2009-07-22 11:11

โรยพริกป่นแล้วดูน่ากินนเพิ่มขึ้นอีก 10 เท่า cry

#22 By cherried on 2009-07-22 00:35

มันน่าหิว

#21 By i'FY on 2009-07-21 22:21

อยากไปเป็นจานบ้านลุง เง้อเง้อ question

#20 By someone on 2009-07-21 22:09

น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่งครับลุงเด้ง

#19 By ชายคลอง on 2009-07-21 21:04

โหย ชักสงสัยว่าทำไมโรมี่ถึงหุ่นดี
นั่นแน่ ลุงต้องแอบทำกินคนเดียวตอนน้องไปโรงเรียนแหงๆ
น่ากิน ๆ

แต่ขอไม่ใส่พริกดีกว่า กินเผ็ดไม่ได้ --"

#17 By on 2009-07-21 18:53

น่ากินอีกแล้วง่ะ

#16 By catthamon on 2009-07-21 18:44

โอ้ววว

น่ากิงมั่กคร่า~

#15 By ki-ka-pu on 2009-07-21 18:41

น่ากินมากกก Hot!

#14 By b-padung Studio on 2009-07-21 17:45

น่ากินสุดๆไปเลยครับ

#13 By k_i on 2009-07-21 17:06

อร๊ากกกก

#12 By สส.eVeZaa on 2009-07-21 15:30

เมนูโปรดค่ะ..ชอบเพราะทานเผ็ด..

โรยพริกป่น นี่สุดยอดความอร่อยค่ะ.. Hot!
หิว หิว หิว...

#10 By Rin-Kung on 2009-07-21 14:48

ชอบตรงคำแนะนำอ่ะ double wink
cry

#8 By on 2009-07-21 14:12

ชอบทำอาหารดีนะ

รู้สึกดีใช่ป่ะ เวลาได้ทำ

อร่อยอะดิ

big smile

#7 By LittleDevil on 2009-07-21 14:07

ไม่อยากบอกเลยว่า กำลังคิดจะทำเหมือนกันค่ะ big smile
พอเห็นยิ่งอยากกินไปใหญ่อีกตะหาก

#6 By PunPrai on 2009-07-21 13:30

ลุง...

ทำไรกินนนนนนนนนนนนนนนนนนน.......


บุก บุก บ้านนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน


กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด














กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด






#5 By กวางน้อย... on 2009-07-21 12:58

พริกเยอะๆ แล้วได้ใจ open-mounthed smile
พักเที่ยงพอดี

#3 By NTWKNK on 2009-07-21 12:09

หิวจัง ขอแทะคีย์บอร็ดก่อนน่ะ
เห็นแล้วท้องร้องเลย
น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ

ไว้ลองทำที่บ้านดูดีกว่า big smile

#1 By ryugu on 2009-07-21 12:04