สปาเก็ตตี้ หอยลายพริกไทยดำ
posted on 24 Aug 2009 19:36 by deng1312 in Cafe
อยู่ๆก็คิดถึงเพลงนี้ขึ้นมา เลยหามาให้ฟังกัน
.................................................................................................
ส่วนประกอบ
-
หอยลายกระป๋อง
-
เส้น ตามชอบ
-
หอมใหญ่ กระเทียม
-
พริกไทยดำ เกลือ น้ำซุป(หรือน้ำเปล่า+ผงซุป)
เวลาทำ ประมาณ 20 นาที ขึ้นอยู่กับเวลาต้มเส้น
เริ่มเลยนะครับ
-
ตั้งหม้อใส่น้ำเกือบเต็ม ตั้งไฟแรง รอจนเดือดนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงต้ม คนบ้างเป็นครั้งคราว รอจนสุกตักเส้นขึ้นพักไว้
-
บุบกระเทียมพอแหลก และซอยหอมใหญ่ละเอียด
-
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ใช้ไฟอ่อน นำกระเทียม และ หอมใหญ่ ลงผัด
-
ผัดสักครู่จนกระเทียมหอม และหอมใหญ่เริ่มสุกใส นำหอยลายกระป๋องลงผัดให้เข้ากัน
-
เติมน้ำซุปพอท่วม รอจนเดือดปรุงด้วยพริกไทยดำ เกลือ
-
มั่นคนเรื่อยๆ จนข้นได้ที่ ตักราดลงบนเส้นที่พักไว้ เป็นอันเรียบร้อย
แบบนี้ครับ
สีสัน ดีนะ
คลุกๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
สักคำมั้ย ??
..........................................................................................................
แนะนำนิดหน่อย
-
เวลาปรุงอย่าปรุงให้จัดมากนัก เพราะเวลาน้ำที่ข้นขึ้น รสชาดจะจัดขึ้นด้วย
.............................................................................................................
ตอบนิดหน่อย
-
คุณชายคลอง หอยลายกระป๋อง ทำได้หลายอย่างเลยนะ สะดวกด้วย แต่อาจจะแข็งๆสักหน่อยสำหรับบางเมนู แต่เมนูนี้ ไม่แข็งครับ เพราะเราเคี่ยวน้ำแล้ว มันจะนุ่มขึ้น
-
คุณพี่ตะติ๊งโหน่ง ไปเดินจูงมือเด้งมั้ยคร้าบบบบบบ
-
อีฟฟฟฟฟฟฟฟ mixpod ตอนแรกลุงก็ใช้ไม่เป็น มันหาเพลงยากเหมือนกัน ลองดูเดี๋ยวก็เป็น
-
อายยยยยยยยย แปลด้วย
-
คุณจุ๊บุ ชอบทำอาหารมากกว่าครับ ส่วนเขียนนี่ก็เพิ่งเริ่มได้สักพักล่ะ หัดอยู่ครับ แนะนำได้นะ
......................................................................................................
ขอให้อร่อยกันนะครับ
Tags: สปาเก็ตตี้, หอยลาย, อาหาร, เด้ง31 Comments
#1 By มุมเล็กๆ ของญาดา on 2009-08-24 20:26