[K] ข้าวหน้าไก่ไข่ตุ๋น

posted on 05 Sep 2012 09:45 by deng1312 in Cafe directory Lifestyle, Food, Diary
 
 
 
 
Auto play
 
เพลงอะไรไม่รู้ของ Olivia เพราะดีนะ
 
.................................................................................
 
ไม่รู้จะพิมพ์อะไร วันนี้รีบ ไปดูเลยเน้อ
 
ที่มา : ลอกข้าวหน้าหมูตุ๋นของสกายลาร์กมาเต็มๆ (เคยสงสัยว่ามันตุ๋นตรงไหนฟร่ะ)
 
.................................................................
 
 
 
ข้าวหน้าไก่ไข่ตุ๋น
 
วัตถุดิบ
  • ข้าวสวย
  • เนื้อไก่
  • หอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น
  • ไข่ไก่
  • สาหร่ายวากาเมะ
  • งาขาวคั่ว
  • เครื่องปรุง ..... ซุปดาชิ โชยุ มิริน น้ำตาลทราย

เริ่มเลยนะ

  • เตรียมซุปก่อนด้วยการละลายผงดาชิในน้ำอุ่น ปรุงด้วยโชยุ มิริน น้ำตาล ในอัตรา ๒ - ๑ -๑ ชิมรสออกเค็มนำหวาน ตามชอบ
  • แช่วากาเมะให้บานในน้ำ แล้วเทน้ำออก ตอกไข่ใส่เตรียมไว้
  • หั่นเครื่องทุกอย่างให้พร้อม ลงมือทำได้

  • เริ่มด้วยการนำหอมใหญ่ลงผัดน้ำมันเล็กน้อย รอจนหอมเริ่มสุก (สีจะใสขึ้นและมีกลิ่น)
  • ใส่ไก่ตามลงไป ผัดจนสุก ตามด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้
  • ต้มไปสักพักให้เนื้อไก่นิ่มและซับรสชาติเรื่อยๆ ชิมรสตามชอบ
  • เมื่อได้ที่แล้วเร่งไฟให้เดือด ใส่ไข่ตีแตกที่แช่วากาเมะไว้ลงไป ประมาณ ๓๐ วินาที (ไข่เริ่มขึ้นเป็นสีเหลืองๆ) ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น ปิดฝา ปิดไฟ อบไว้ประมาณ ๑.๓๐ นาที 
  • เรียบร้อย เปิดฝา โปะลงข้าวได้เลย

เพิ่มรสชาตินิดหน่อย 

ประมาณนี้ ชุ่มฉ่ำๆ 

................................................................................................

อีกหนึ่งช่องทางที่เราจะเจอกัน http://instacanv.as/lungdeng  หรือดู Tag #Lungdeng #LungDengCuisine

ขอให้มีความสุขในทุกๆมื้อนะครับผม

บ๊ายบายครับผม เจอกันเอนทรี่หน้า

Comment

Comment:

Tweet

Have you ever thought about including a little bit more than just your articles? I mean, what you say is fundamental and all. Nevertheless just imagine if you added some great graphics or video clips to give your posts more, "pop"! Your content is excellent but with images and clips, this site could definitely be one of the very best in its field. Very good blog!

#19 By KelsiDigby on 2015-05-23 21:05

โหสุดๆ
Hot! Hot! Hot! Hot!

#18 By Bubble Bleed on 2012-09-13 09:06

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!  

#17 By Just a human on 2012-09-11 19:25

Hot!
ดูน่าทานจังค่ะ *w*

#16 By -:+Hell whalE+:- on 2012-09-09 19:28

ทำกับข้าวเก่งจริงๆ อะ มะไหร่เปิดร้านค้าบ 

#15 By แอ้ on 2012-09-08 21:10

Hot! Hot! Hot! Hot!
เห็นแล้วหิว น่าทานมากๆ เลยครับ

#14 By N@W on 2012-09-08 17:25

น่ากิน ๆ พี่ชอบทำอะไรแบบนี้นะ
รู้สึกว่าแม้หอมใหญ่ที่ไม่ชอบก็ยังอร่อย หวาน ๆ ดี
Hot! big smile

#13 By Mrs. Holmes on 2012-09-06 16:33

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!
กินด้วยจิค่ะ หิวววว

#12 By finch on 2012-09-06 16:17

good!!

#11 By Jimmy Choo Sale (103.7.57.18|113.140.128.107) on 2012-09-06 10:34

wear

#10 By Louis Vuitton Outlet (103.7.57.18|113.140.128.107) on 2012-09-06 10:33

ชอบเมนูนี้...cry
กลิ่นโชยมาหน้าจอเลย ฮึ้มมม

#8 By blackyanglob on 2012-09-05 17:48

มาดูเวลานี้ หิวอ่า ท้องร้องเลย

#7 By Paa orKant on 2012-09-05 16:34

ไปเปิดร้านอาหารกันเถอะค่ะ
ชวนพี่เพรียวไปด้วย
เล็บยาวแล้วนะ question

#5 By พังเพรียว on 2012-09-05 11:59

เพลงเพราะ
อาหารน่าทานมากมาย
สอง ฮ่าๆๆ
big smile big smile big smile Hot! Hot! Hot!

#4 By Nirankas on 2012-09-05 11:55

ขอสักชามฮืออออ Hot!

#3 By ปิยะ99 on 2012-09-05 11:32

@shakri  ขอบคุณคร้าบบบบบ

#2 By LungDeng on 2012-09-05 11:02

น่ากินมากค่ะ T^T Hot!

#1 By เมพหมี shakri on 2012-09-05 10:26