[K] 1.ไวไวอบชีส Series 1
posted on 02 Dec 2009 12:53 by deng1312 in Cafeมาม่า ไวไว ยำยำ ว่าง่ายๆ มันก็คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั่นแหละ (ต่อไปจะพิมพ์ว่า ไวไว)
ไวไว เป็นอาหารหลักของใครหลายๆคน และเป็นอาหารสิ้นคิดของใครหลายคนเหมือนกัน
ในทีนี้ ลุงเลยคิดว่า ลุงจะมาทำให้ไวไว ไม่น่าเบื่อ ไม่สิ้นคิดดูบ้าง
แต่ยังต้องคงความสำเร็จรูปเช่นเดิม ใช้เวลาในการทำ 5 ไม่เกิน 10 นาที
และใช้เพียงแค่ ไมโครเวฟ เตาอบ ไม่ผ่านเตาแก๊ส
เมนูในซีรีย์นี้ ผ่านการทำมาแล้วจริง และกินแล้วจริง รับรองทุกบ้านทำได้ครับ
......................................................................................
ซีรี่ย์ 1 ไวไวใส้กรอกอบชีส
ส่วนประกอบ
- ไวไว 1 ห่อ
- มอสเซอร์เรร่าชีส แบบก้อน
- ใส้กรอก
- มายองเนส ซอสมะเขือ พริกไทยดำ เกลือ ออริกาโน่
เวลาทำ ไม่เกิน 10 นาที ขึ้นอยู่กับ ความสามรถของเตาอบ
เริ่มเลยครับ
- เริ่มนำไวไวใส่น้ำจนท่วม ไม่ใส่เครื่องปรุงที่ให้มา นำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที
- ระหว่างรอเส้น 3 นาที หั่นใส้กรอกเป็นแว่น พอคำ พักไว้
- สไลด์ชีสก้อนเป็นแผ่นบางๆ พักไว้ ตามชอบ
- เมื่อครบ 3 นาที นำเส้นขึ้น ไม่เอาน้ำ พักไว้
- ผสมมายองเนส สองส่วน ซอสมะเขือเทศ หนึ่งส่วน ในชามผสม คนให้เข้ากัน ปรุงเพิ่มด้วย เครื่องปรุงที่ไวไวให้มา เกลือ พริกไทย และออริกาโน่ ผสมให้เข้ากันพักไว้
- เริ่มวอร์มเตาอบให้ร้อน พักไว้
- เตรียมพาชนะที่เข้าเตาอบได้ ใส่ไวไวลงไปครึ่งหนึ่งก่อน ตามด้วยชีสสไลด์ครึ่งหนึ่ง ปาดซอสที่ผสมลงไป ใส่ใส้กรอก ทำเป็นชั้นๆ แบบเดิมจนหมด โรยชีสลงบนหน้าอีกที นำเข้าเตาอบ
- อบประมาณ 3 นาที ก็เรียบร้อย
ออกมาเป็นแแบนี้
ใกล้ชิด ชิดใกล้
ชีสเกรียมกำลังดี
ใกล้ชิด กาบขวา
โยนข้ามไปฝั่งซ้าย
กระชากมาทางขวาอีกที
อ่ะอะอ่ะอ้ามมมมมมมม
............................................................................................
แนะนำนิดหน่อย
- สำหรับคนที่ชอบให้เส้นนิ่มหน่อย ควรต้มเส้นสัก 4 นาที
- ควรผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศและเครื่องปรุงก่อน แล้วชิม จึงค่อยเติมเกลือ พริกไทยดำ ทีหลัง
- ระวังอย่าให้ปริมาณเส้น ชีส เลยขอบชามที่อบ เพราะตอนอบ ชีสจะละลายและไหลออก เสียดายครับ
- เครื่องเคียงเปลี่ยนได้ตามชอบนะครับ แต่ควรเป็นของสุกง่าย หรือสุกอยู่แล้ว จะยิ่งดี เช่นใส้กรอก แฮม ของรมควัน
- ทำตามได้เลยนะครับ ไม่มีลิขสิทธิ์
....................................................................................
จบแล้วเมนูแรกในซีรี่ย์ โปรดติดตามตอนต่อไปนะครับ (ตอนนี้มีแล้ว 8 เมนู)
กรุณาติดตาม ขอบคุณครับ